Grönsaker
Vendredi notre première cagette de légumes [grönsaker, littéralement « les choses vertes »] est arrivée. Nous avions entendu parlé du concept en France et avons trouvé une société qui livre des légumes bio à domicile.
Nous avons choisi pour notre première livraison la cagette rurale [lantlåddan]. Elle contient uniquement des fruits et légumes produits en Suède. Alors forcément à cette époque de l’année c’est surtout des racines – back to the roots ! On était prévenus, « pour les courageux » disait le site web. Pour nous aider ils donnent des recettes à chaque livraison. Recettes qui vous seront dévoilées dans les prochains articles !
En France, à Lyon, il y a par exemple l’arbralegumes.
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