ägg & mjölk

Hmmm… ça a l’air bon n’est ce pas? On a découvert plusieurs cafés brunch à Göteborg qui font une concurrence sérieuse au Printanier de Saint Hyahya de nos amis québécois! Celui-ci, c’est Ägg & Mjölk, ou plutôt Oeuf et Lait, enfin leur vrai nom c’est Egg & Milk.

Pancakes énormes, bagels déclinés dans toutes les couleurs  (violet myrtille, vert… épinard!), le tout dans une ambiance bien rétro de dinner américain comme on aime avec les serveuses aux montures de lunettes et robe et tablier façon années 50. Quand est ce qu’on retourne bruncher ?

Sur la photo ce sont bien sûr Lou et Rémi, les auteurs du billet précédent.